Snickers utan vitt socker

snickers


Heeej på er!!

Efter ett härligt träningspass åkte jag och Tyra hem och åt kvällsmat & sen satte vi igång och började baka snickers. Påminner i alla fall väldigt mycket om snickers men utan vitt socker, mjöl och mjölkprodukter. Sjukt goda!! Jag hittade receptet här.

Recept:

Botten:

1 dl naturella Cashewnötter

1/2 dl jordnötssmör (osötat eller hemmagjord)

1 1/2 msk honung

1/2 tsk vaniljpulver, inte socker

en nypa havssalt

1. Kör cashewnötterna till ett fint mjöl i en matberedare. Tillsätt jordnötssmöret, vanilj, honung och salt och kör igen.

Gör en rulle och dela den i bitar, platta till dom något och ställ in i frysen täckt med bakplåtspapper.

Fyllning:

10 Färska dadlar

1 msk kokosolja, flytande

1/2 tsk vaniljpulver (inte socker)

en nypa havssalt

1 dl jordnötter

2. Mixa dadlarna, kokosoljan, vanilj och salt till en slät smet. Vänd ner jordnötterna i fyllningen. Jag grovhackade dom innan. Blir som ”snickers”. :)

3. Ta fram bottnarna och lägg på fyllningen på varje liten bars. Jag gjorde mina ca 3-4 cm. Plasta dom väl och lägg i frysen till allt har stelnat.

4. Smält chokladen i vattenbad och doppa dom. Låt stå kallt i 10 min. Kan ju ha vilken choklad du vill, men rå och mörk är bäst då fyllningen är ganska söt.

snickers1
Jag testade att göra de här urgoda mumsbitarna som smakar som snickers när jag fyllde år och syrran, kusse och Linda tyckte också att de var supersmarriga! Tips, tips:)

 

missdalarnasign