Världens godaste äppelpaj

DSC_0035

Heeej på er!

När det kommer till mat, efterrätter och godis (Eller egentligen allt man kan äta och dricka) så gillar jag verkligen allt möjligt! Jag älskar rawfood, nyttigt och utan vitt socker, jag gillar eko, närodlat, ren mat, utan konstiga ämnen och så vidare. Men jag är också lika förtjust i allt som är gott. Haha!! Det kan vara en smarrig drink, hemmakvällgodis, glass från Häagen-Dazs, en gräddig sås, eller hembakat.. Men ska jag äta något som är onyttigt, eller med konstiga ämnen i så ska det alltså vara riktigt gott. En torr bulle eller margarinmacka hoppar jag mer än gärna över!

Ska det va så ska det liksom va:)

Här kommer i alla fall receptet på världens godaste äppelpaj. Jag vet inte hur ni är men jag är mest förtjust i pajen när jag äter äppelpaj hehe.. pajen och såsen;) Så vi har dubblat receptet på själva pajen och nej den här är verkligen inte nyttig. Men världsgod!

Ingredienser: (Ingredienserna nedan är alltså redan dubblade)
300 gr smör
4 dl brun farin
1 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
180 gr vetemjöl special
1 tsk bakpulver
6 dl fiberhavregryn
2 tsk flingsalt, ev lite mer
kanel – efter smak och tycke
Vi tog 4 äpplen

Gör så här:

1.) Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Smörj en pajform.
2.) Skala äpplena och skär i klyftor
3.) Smält smöret tillsammans med socker, grädde, sirap och kanel
4.) Rör ihop vetemjöl och bakpulver. Rör i kastrullen tillsammans med havregryn och flingsalt.
5.) Lägg i äpplena i botten på formen och fördela röran ovanpå. Ställ i mitten av ugnen 30 minuter.

DSC_0031 (1)

Vi åt pajen ljummen med kall vaniljsås till. SÅÅ himla god. Mums, mums! Den är liksom lite seg men knäckig och smakar kola, sött men det bryter av så gott med flingsaltet.

DSC_0038 (1)

Det ska helst vara syrliga äpplen och våra i trädgården är inte så syrliga, därför fick vi köpa på affären. Så äpplena på översta bilden är bara för att det såg lite fint ut;) Det var de här gröna vi tog. Som känns sådär plastiga och konstiga i skalet, men man skalar i alla fall bort det!

DSC_0030 (3)

Ni måste testa! Berätta gärna vad ni tycker ifall ni provar:)

Kram Malin