Guacamole


Jag brukar ha köttfärs, riven ost, gurka, majs, lök, salsasås, banan, ibland fetaost och guacamole på min taco. Mums!

Guacamoletips!

Hej på er. Igår åt vi tacos här hemma. I ärlighetens namn åt vi även det i torsdags och det är ju så himla gott alltså.
Vi har hittat ett mjukt gott tacoskal på Hemköp och det finns även på Willys. Märket är Garant och brödet heter Tortilla Original (utan konserveringsmedel) Förpackningen är röd och även lite grönt på. Det är 8 stycken i. Verkligen saftigt, mjukt och så himla gott. Jag äter inte så mycket gluten hemma, köper glutenfritt mjukt & hårt bröd och glutenfri pasta annars men tacoskal och hamburgerbröd (frisco) äter jag för jag har inte hittat något gott glutenfritt alternativ.

Men nu var det egentigen guacamole som jag skulle tipsa er om. M gör en såå himla god :) Frågade efter recept och här kommer det på ett ungefär.

GUACAMOLERECEPT:
* 3 mogna avokado
* 3 dl creme fraiche
*  2-3 vitlöksklyftor
* salt
* pepparmix
* spiskummin
* citronsaft

Mosa avokado och blanda sedan med crème fraîche, ta på känn men inte för mycket. Hellre mer avokadosmak än crème fraîche. Pressa i några vitlöksklyftor och sen krydda efter smak. Vet att M brukar ha ganska mycket spiskummin och citronsaft. Alltså den blir svingod, ni måste testa :-)

Vi brukar även göra guacamole som vi doppar morot & gurkstavar i som gott gott. (Ja, och ibland chips också)

Kram Malin