Ledig fredag


Bubbel i glasen och ledig fredag

L E D I G A

Igår kväll fick vi hem Tyris igen <3. Egentligen skulle jag hämta henne idag efter skolan men de är höstlov så idag har hon fått vara hemma med mig. Vi har haft det så mysigt!

Efter en lång frukost i lugn och ro gjorde vi egen granola, chokladbollar med mycket kakao och dadlar & så har vi även gjort tjockpannkaka men den har vi inte smakat än. Vi åt lunch ute och sen hängde vi på biblioteket på eftermiddagen.

De här rosa alkoholfria bubblet fick vi av min kompis Camilla, som en gravidpresent. Gulligt va! Vi drack det en fredag för några veckor sedan. Jag tyckte det var gott då det inte var så himla sött. Både Tyra och M drack också men Tyra tyckte det var sådär, lite gott men inte jättegott sa hon hihi..

Idag ska vi äta oxfilé här hemma men först tänkte vi spela lite spel. Tyra fick ett nytt av M som vi ska testa. Vampyrjakten heter det, passar bra nu i halloweentider :-)

Ikväll blir det Idolmys i sängen. Ha en fin kväll ni med, för det ska vi ha!

Höjdpunkter

Hej på er denna lill-lördag! Tänk att det är 1:a November idag, den här hösten har ju bara swishat förbi. Nu står det inte på fören vintern är här och snart är det ju jul. Känns som att det kommer gå himla fort tills bebis kommer. Här är några saker jag ser fram emot lite extra mycket nu under närmaste månaderna. 

Höjdpunkter

  • En superrolig fotografering som blev bokad idag. Weeee! Längtar :-)
  • Att min lillebror Victor kommer hem i December & blir hemma tills vi får barn <3
  • Lucia. Ska bli roligt att se hur luciafirandet blir på Tyras nya skola.
  • Göteborg, förmodligen åker vi till Göteborg en sväng i December. Mys!
  • Fira mammsen & pappsen. Pappa har fyllt år och mamma fyller år, vi ska fira de ihop.
  • Jul. Vi har precis bestämt att vi ska fira julafton hos min bror Dennis & Linnea. Det blir toppen!
  • Soppor. Jag älskar soppor. Speciellt på hösten & vintern. Åt god kantarellsoppa med Siw i Falun idag.
  • Mitt och brorsans nya projekt som släpps snart, tjohoo. SÅ taggad.
  • Serier. Himla mysigt att krypa ner i sängen eller soffan och se en bra serie.
  • Té och en riktigt bra bok. Har precis köpt en ny som jag började läs igår. Kan nog bli en favorit.

Det var några av mina höjdpunkter. Vad ser ni fram emot i höst/ vinter?

I fredags fixade jag lite ”halloween dukning” till Tyra kom från skolan och hon tyckte det var såå fint ;-) Roligt att något så enkelt kan bli så uppskattat.

 

Nu har vi nyss ätit en riktigt god fruktsallad här hemma och jag ska ta och läsa lite i min nya bok. Önskar er en fin kväll!

 

 

Pannkakor

Är det någon mer som älskar pannkakor? Jag är barnsligt förtjust! Speciellt i tunna men det går bra med tjockpannkaka och våfflor också! Och bananpannkaka :-)

Jag har alltid trott att jag är helt värdelös på att steka pannkisar, mina har alltid blivit för tjocka och gått sönder. I alla år. Ja, tills för bara några månader sedan då vi köpte en ny stekpanna. HA! Tänk att det bara var det ändå.

Nu känner jag mig som värsta proffset, eller i alla fall som en sån där bullmamma som står och steker pannkakor till sina barn efter skolan ni vet haha ;-) Jo, det är sant! Jag känner mig sjukt duktig.

Här kommer ett recept som blir lika bra varje gång. Jag brukar ofta dubbla eller ta ggr tre för det blir inte så många.

Recept:

  • 2 dl Finax Glutenfri Mjölmix (120 g)
  • 1/2 tsk salt
  • 4 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 msk smält smör

GÖR SÅ HÄR

  1. Blanda samman mjölmix och salt.
  2. Vispa ner mjölken, lite i taget till en jämn smet.
  3. Rör ner äggen och tillsätt sist det smälta matfettet.
  4. Smörj ett stekpanna eller en plättlagg och grädda tunna pannkakor eller plättar.

Numera har vi alltså en liten stekpanna. Vänta så ska jag springa och kolla hur stor den är. (Jag ligger i sängen och skriver och jag känner mig som ett kylskåp varje gång jag ska göra något lite snabbt med med min mage hehe) Stekpannan var typ 20 cm i botten. Liten och svinbra!

Såå gott med pannkaka, grädde, hallon och lite hallonsylt. Mums!

Det var riktigt gott med jordnötssmör. lite honung, skivad banan och kokos också.

Idag till lunch blev det alltså pannkakor men nu till middag blir det räksmörgåsar med avokado, ägg, majonäs och massa handskalade räkor. Mm, vad gott det ska bli. Det är alldeles mörkt ute, jag har tänt ljus och M får ett glas vin till räksmörgåsarna. Sen ska vi se en serie i sängen och bara slappa resten av kvällen. Åh vilken härlig slapp tisdagkväll!

 

Missdalarna

Vem är Missdalarna?
En glad och nyfiken tjej som brinner för personlig utveckling. Jag älskar att komma på olika idéer och har modet att våga testa dem. Skulle beskriva mig som driven, positiv och kreativ. Tycker om att bli inspirerad och att inspirera andra människor. Jag som driver Missdalarna heter Malin Blomberg. Är mamma till Tyra 6 år, sambo med "M" & gravid i 6:e månaden.